Name: Recettes de Maxence Barbot
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Maxence Barbot

Toutes les recettes de Maxence Barbot et pâte à croissant des Gourmets

Des idées de recettes de Maxence Barbot et pâte à croissant pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La galette de Maxence Barbot

Karine Cuisine

Galette des rois 2024 de Maxence Barbot, Chef Pâtissier du Shangri-La, composée d'une pâte à croissants, d'une frangipane amande/noisette aromatisée au rhum et à l'amaretto.

Surtout, respectez les temps de repos pour la pâte levée feuilletée et les températures, vous aurez un feuilletage du tonnerre.

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